Pembuatan Baijiu melibatkan proses yang kompleks—seperti pengukusan, fermentasi putaran pertama, dan ekstraksi putaran kedua—yang dilakukan dalam kondisi yang menantang, termasuk kelembaban tinggi, suhu yang meningkat, debu yang padat, dan getaran yang intens. Analisator NIR kami, terkenal karena ketahanan lingkungannya yang luar biasa, berfungsi sebagai alat pemantauan yang dapat diandalkan selama tahap-tahap kritis ini. Dengan desain inovatif dari tim teknis kami, ia beroperasi dengan stabil dalam kondisi ekstrem, secara akurat menangkap metrik kualitas kunci dari bubur fermentasi dan padatan biji-bijian, memberikan fondasi yang kuat untuk kontrol yang tepat dan produksi yang efisien.

Untuk memenuhi tuntutan presisi tinggi dalam memantau bubur fermentasi dan padatan biji-bijian selama produksi baijiu, analisator NIR kami—didukung oleh instalasi dan kalibrasi ahli—menyediakan pengawasan waktu nyata atas tahapan kunci seperti pengukusan, masuk fermentasi, dan ekstraksi. Teknologi ini meningkatkan otomatisasi dan kontrol cerdas, memungkinkan manajer produksi untuk melakukan penyesuaian instan terhadap parameter pembuatan bir berdasarkan data yang cepat dan akurat, memastikan kualitas dan keunggulan yang konsisten dalam setiap batch.

Dengan meningkatnya tuntutan kontrol kualitas di industri baijiu, analisator NIR kami mendorong peningkatan produksi cerdas melalui inovasi teknis. Dirancang untuk lingkungan yang menantang seperti pengukusan, masuk fermentasi, dan ekstraksi, ini mengatasi kekurangan alat pemantauan tradisional, meningkatkan efisiensi dan akurasi pengukuran di seluruh lini produksi. Ini memberikan dukungan teknis yang kuat kepada produsen, memungkinkan produksi yang cerdas dan efisien.